На самый холодный и темный сезон приходится самый светлый и веселый праздник — Новый год. Дети любят и ждут его больше остальных. Ведь Новый год — это чудеса, подарки и, конечно же, праздничное угощение.
К сожалению, приходится констатировать: в Новый год детский организм подвергается нагрузкам, как в никакое другое время. Ежегодно после 10 января у кабинетов педиатров выстраиваются длинные очереди. Во-первых, у многих детей обостряются хронические заболевания, особенно пищеварительного тракта. Во-вторых, проявляются аллергические реакции.
Питание малышей должно отличаться от питания взрослых настолько же, как они самигиперактивности". "Взрослые" блюда часто жарят, коптят, смешивают несовместимое, долго хранят, особенно перед праздниками. В них повышено содержание болезнетворных микробов, которые погибают в кислой среде желудка у взрослых и сохранятся в менее кислом желудочном соке малышей.
Часто папы и мамы, а также дедушки и бабушки шоколадом, газировкой и жирными десертами пытаются компенсировать отсутствие времени или фантазии. Но детское питание должно оставаться здоровым и в праздники! Для совсем маленьких детей лучше приготовить их любимые, привычные блюда, но оформленные необычным образом.
Правила безопасности
Ребенок, оказавшийся на взрослом застолье, должен получить только соответствующую его возрасту пищу. Никаких сложных салатов с острой заправкой, кремов, специй, копченостей, устриц и крабов. Почти в любой ситуации безопасны тщательно вымытые и очищенные от кожуры свежие фрукты и овощи, например яблоко и морковь. Самое безопасное питье — кипяченая или специальная детская вода в бутылках.
